« Après presque un an et demi de chômage Covid, on était content de reprendre le travail mais cela n’a pas duré. La chaîne de restaurants pour laquelle je travaille en a profité pour diminuer le personnel dans chacun de ses restaurants. Résultat, c‘est le chaos. Chaque jour, on improvise car le personnel n’a pas été prévu sur certains postes. Les chariots de vaisselles s’entassent au point qu’il n’en reste plus un seul de disponible pour débarrasser les tables en salle. Les files s’allongent à la caisse car il n’y a qu’une seule personne pour encaisser. On court dans tous les sens et on est déjà épuisé alors que cela fait à peine deux mois que l’on a recommencé. »